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le café des sources

le café des sources
le café des sources

Le Café des Sources c'est une bonne adresse de quartier, un joli bistrot qui propose une restauration de qualité.

Avec sa large façade vitrée, le lieu est baigné de lumière, ce qui en fait un repaire convivial et chaleureux tout au long de la journée.

En hiver, les apéros-concert animent les jeudi soir. En été, une jolie terrasse permet de profiter de la douceur des beaux jours. Ici se côtoient joyeusement hommes d'affaires, politiciens, artisans, voisins...

 

les plats du jour

Retrouvez chaque semaine nos plats du jour préparés avec des produits de saison du marché. A déguster sur place ou à l'emporter.

Salade tiède de chèvre chaud, caviar d'aubergines, et jambon cru
20.-
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epaule de veau rôtie, jus aux pleurottes, polente bio
22.-
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Filet de féra, poêlé au curcuma frias et lait de coco
26.-
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Spaghetti bolognaise
20.-
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Suprème de volaille au pesto, pommes écrasées, huile d'olive copeaux de parmesan
22.-
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Emincé de foie de veau persillade
25.-
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Hamburger de volaille à la provençale roquette tomates oignons rouges pommes frites
20.-
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Cassolette de filet royal de cabillaud à la pimprenelle, risotto
22.-
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Ribs caramélisés façon thai, purée de patates douces, nouilles chinoises
27.-
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Medaillons de boeuf grillés à l'ai des ours, gratin de courgettes et pommes skin
23.-
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Onglet de veau à la moutarde de Lully
27.-
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Filet d'omble chevalier roti, curcuma frais, citronnelle et lait de coco, riz basmati
23.-
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Salade tiède de tomme vaudoise et chèvre, rampon et feuilles de moutarde
20.-
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+
Onglet de veau à la moutarde de Lully
27.-
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Commandez et emportez
 

les nouveautés

Commandez votre foie gras de noël, ou vos plats (du jour ou à la carte) et emportez les chez vous!

foie gras Voir nos plats

la carte

Suggestions :

   * Soupe de poissons maison, croutons et rouille 17.-

   * Terrine de pigeon, foie gras et canard,abricots secs et pain grillé 20.-/34.-

   * Thon mariné comme un gravlax, parfum de pain d'épices et saladine 19.-/38.-

    * Cassolette de morilles fraîches au basilc 19.-/37.-.-

    * Flan d'asperges, noix de st Jacques rôties et emulsion à l'ail des ours 21.-/ 39.-

    * Cassolettes d'asperges vertes et morilles fraîches à l'ail des ours 17.-/35.-.-

    * Poulet de Marsillon, de Troinex en salmis à la bière des Murailles et moutarde de Lully 41.-

    * Filet de boeuf aux morilles fraîches et asperges vertes 51.-

    * Grosse crevette en tempura, salade de légumes croquants, wasabi et huile de sésame 19.-

    * Filet de loup rôti au fenouil, à l'orange et basilic, quinoa façon risotto 39.-

  

    ★ Quenelle de brochet soufflée et sauce homardine ( selon arrivage ) 36.-

    ★ Cocotte de homard frais à la mangue et légumes croquants 51.-

    ★ Ris de veau aux morilles 38.-    

    ★ Souris d' agneau à la cannelle et citron vert  39.-

    ★ Steak de calamar et crevettes au piment et gingembre 33.-

    ★ Tartare de boeuf façon sources 33.-

    ★ Pavé de Boeuf aux morilles 44.-

........    

             ...Les  douceurs :

      Tiramisu au caramel beurre salé et speculoos 10.-

      Coeur fondant au chocolat, glace à l'absinthe 12.- 

      Carrot cake façon pain perdu, crème philadelphiaau gingembre et glace à l'orange 12.-

      Crème brûlée aux épices et passion 11.-

      Nougat glacé au miel, amandes et fruits confits, coulis de fruits rouges 12.-

      Mousse de rhubarbe, meringue et fraises 12.-

      Soupe de fraises, Gariguettes, glace vanille et bricelet Lulu 12.-

      Tarte tatin aux pommes de nos vergers et caramel salé 14.-

      Café gourmand 11.-

      Carpaccio d'ananas caramélisé aux épices, glace passion et bricelet de Lulu 12.-

La carte des vins

» Téléchargez notre carte (PDF)

nous trouver

Contact et réservations

Café des Sources - Eric Vouriot
Rue des Sources 8
1205 Genève
+41 22 320 67 98
info@cafedessources.ch
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Horaires

Du lundi au vendredi de 7h à ...
Samedi de 10h00 à 15h et 19h à ...
Fermé le dimanche

Fermeture de fin d'année: Le café des Sources sera fermé du samedi 24 décembre 2016 au lundi 2 janvier 2017 inclus.