facebook page

le café des sources

le café des sources
le café des sources

Le Café des Sources c'est une bonne adresse de quartier, un joli bistrot qui propose une restauration de qualité.

Avec sa large façade vitrée, le lieu est baigné de lumière, ce qui en fait un repaire convivial et chaleureux tout au long de la journée.

En hiver, les apéros-concert animent les jeudi soir. En été, une jolie terrasse permet de profiter de la douceur des beaux jours. Ici se côtoient joyeusement hommes d'affaires, politiciens, artisans, voisins...

 

les plats du jour

Retrouvez chaque semaine nos plats du jour préparés avec des produits de saison du marché. A déguster sur place ou à l'emporter.

Poulpe à la galicienne, pommes écrasées à l'huile d'olive
22.-
-
+
entrecôte parisienne grillée sauce bordelaise à la moëlle, épinards étuvés à l'ail pommes frites
23.-
-
+
Carré de porc sans os de jussy, basse température puis snacké, herbes de camille et jus réduit gratin dauphinois
26.-
-
+
Tortellini au pesto, jambon cru, roquette, pignons et copeaux de parmesan
20.-
-
+
Suprême de pintade aux pommes fruits caramélisées et calvados, polenta bio
22.-
-
+
Carré de porc de Jussy, herbes de Camille, jus réduit et gratin dauphinois
26.-
-
+
Cassolette de poissons, chou kale et carottes jaunes, sauce au curry de madras et pommes vapeurs
20.-
-
+
Emincé de boeuf façon thai, riz basmati et légumes croquants
22.-
-
+
Carré de porc de Jussy, herbes de Camille, jus réduit et gratin dauphinois
26.-
-
+
Ribs caramélisés, sauce barbecue épicée, pommes rissolées et carottes jaunes au cumin
22.-
-
+
Carré de porc sans os de jussy, basse température puis snacké, herbes de camille et jus réduit gratin dauphinois
26.-
-
+
Hachis parmentier et salade mélée
20.-
-
+
Dos de cabillaud façon brandade, pommes écrasées à l'ail, parfum de citronnelle et coriandre, tomates sechées
23.-
-
+
Carré de porc sans os de jussy, basse température puis snacké, herbes de camille et jus réduit gratin dauphinois
26.-
-
+
Commandez et emportez
 

les nouveautés

Commandez votre foie gras de noël, ou vos plats (du jour ou à la carte) et emportez les chez vous!

foie gras Voir nos plats

la carte

Suggestions :

   * Cappuccino de courge, graines torrefiées, huile de noix et copeaux de parmesan 12

   * Terrine de perdreaux, foie gras et raisins de corinthe, pain grillé 20.-/34.-

   * Bouillon de crustacés au gingembre et citronnelle et son ravioli au homard 19.-

    * Cassolette d'escargots à l'emulsion d'ail rose et tétragone 12.-

    * Noix de saint jacques roties, purée de topinambours et beurre blanc truffé 21.-/ 39.-

    * Cassoulet toulousain maison 40.-

    * Suprême de pintade farci au chorizo et pignons grillés 41.-

    * Faux filet double rassis sur l'os quatres semaines (Boucherie du Molard2pers /86.-

    * Faux filet grillé jus aux truffes noires du Perigord 49.-

    * Filet de daurade rôti au curry de madras et lait de coco, quinoa façon risotto 39.-

    * Sole entière de Noirmoutier rôtie aux zestes de citron, beurre blanc et pommes vapeurs             48.-

  

    ★ Quenelle de brochet soufflée et sauce homardine ( selon arrivage ) 36.-

    ★ Cocotte de homard frais à la mangue et légumes croquants 51.-

    ★ Ris de veau aux morilles 38.-    

    ★ Souris d' agneau à la cannelle et citron vert  39.-

    ★ Steak de calamar et crevettes au piment et gingembre 33.-

    ★ Tartare de boeuf façon sources 33.-

    ★ Pavé de Boeuf aux morilles 44.-

........    

             ...Les  douceurs :

      Tiramisu au caramel beurre salé et speculoos 10.-

      Coeur fondant au chocolat, glace à l'absinthe 12.- 

      Baba au rhum et ananas caramélisé, glace yaourt 14.-

      Crème brûlée à la pistache 11.-

      Nougat glacé au miel, amandes et fruits confits, coulis de fruits rouges 12.-

      Crèpe tiéde à l'orange et ses zestes, glace mandarine 12.-

      Griottes de Fougerolles au kirsh 12.-

      Tarte tatin aux pommes de nos vergers et caramel salé 14.-

      Café gourmand 11.-

      Meringue et vermicelles, créme double et chocolat chaud 12.-

La carte des vins

» Téléchargez notre carte (PDF)

nous trouver

Contact et réservations

Café des Sources - Eric Vouriot
Rue des Sources 8
1205 Genève
+41 22 320 67 98
info@cafedessources.ch
» Voir sur Google maps
bookonline-down

Horaires

Du lundi au vendredi de 7h à ...
Samedi de 10h00 à 15h et 19h à ...
Fermé le dimanche

Fermeture de fin d'année: Le café des Sources sera fermé du samedi 24 décembre 2016 au lundi 2 janvier 2017 inclus.