Entrée.

Salade de calamaretti à la provençale, artichauts de Crête, tomates cerises et olives noires 19/35.

Salade de chèvre, tomates séchées, olives noires et petits artichauts de Crête 17/28.

Cassolette de chanterelles fraîches à la crème de ciboulette 19/39.

Terrine de faisan et foie gras aux pistaches chutney de figues, pain grillé 19/35

Coeur de saumon mariné à l'aneth et poivre rose, saladine guacamole et vinaigrette de betterave 19/35.

Fleurs de courgettes farcies à la mousse de saumon et crevettes, huile d'olive citron et mélisse 19/36.

------------------Plats--------------------------------------------------------------------------------------------

Entrecôte parisienne aux chanterelles fraîches à la crème de ciboulette 42.00

Tataki de pavé de boeuf aux saveurs thaï, pommes country 44.00.

Steak de calamar et crevettes poêlé au piment gingembre risotto légumes 36.0

Souris d'agneau à la cannelle et citron vert.40

Tartare de boeuf façon Sources.35

Filets de perche frais du lac Léman frites maison (selon arrivage) 45.00

Brochettes de Saint Jacques aux agrumes 41

---------------------------Desserts-------------------------------------------------------------------------------

- Soupe de fraises à la menthe de Camille (1001 herbes) glace vanille. 12

-Café ou thé gourmand .

- Crème brulée vanille framboise 10.

-Tiramisu caramel beurre salé et spéculoos 10.

-Tarte tatin aux pêches et glace vanille 14.

-Griottes de Fougerolles au krisch 10.

fondant chocolat et sa glace. 12

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Eric Vouriot