Lundi 09 mars 2026
Risotto aux asperges vertes, copaux de parmesan, jambon cru, roquette 28fr
Sauté d’agneau au basilic, olives, poivrons rouges confits, tagliatelles 30fr
Nouvelles Suggestions
– Perches du LEMAN, selon arrivage, sauce beurre blanc ou tartare , frites maison légumes croquants 48fr
-Tartare de thon à la japonaise, avocat, graine de courges torréfiées 20/40
– Carré de porc GRTA cuit basse température caramélisé au miel et épices 42.
– Suprême de volaille suisse cuit basse température, sauce morilles et vin jaune pomme Dauphine 42.