Vendredi 06 février 2026
Escalope de volaille panée spaghetti, tomates séchées, olives parmesan 28 fr
Poêlée de crevettes, curry rouge, lait de coco, riz basmati, légumes 30 frs
Nouvelles Suggestions
– Perches du LEMAN, selon arrivage, sauce beurre blanc ou tartare, frites maison légumes croquants 48fr
-Omble chevalier farcie à la mousse de saumon et crevettes 48.
– Foie gras chaud poêlé, jus aux truffes, purée de topinambour 26.
-Tartare de thon à la japonaise, avocat, graine de courges torréfiées 20/40
– Parmentier de canard confit, jus réduit 40.
– Carré de porc GRTA cuit basse température caramélisé au miel et épices 42.
– Suprème de volaille suisse cuit basse température, sauce morilles et vin jaune pommes Dauphines 42.