Carré de Porc , miel et épices, polente bio ,choux fleur. 28
Risotto crémeux aux truffes noires du Perigord. 37
Suggestion du moment: Filet de loup aux écrevisses , risotto et légumes croquants. 41 fr.
Menu de noël pour 59 CHF/personne:
En entrée le Marbré de foie gras aux figues et aux abricots secs confits et en plat principal le Suprême de chapon farci à la sauce morille avec pommes darphin et gratin de cardon
Si vous ne souhaitez pas le menu complet, les deux propositions ci-dessus sont respectivement à 23 CHF pour le marbré et à 39 CHF pour le suprême de chapon.
PENSEZ A RESERVER POUR VOS REPAS DE FIN D’ANNEE MENU A PARTIR DE 50 FRS.(ENTREE PLAT DESSERT)
