Bienvenue au Café des Sources

Ici, au cœur de notre belle région genevoise, nous vous invitons à vivre une expérience bistronomique authentique où chaque plat raconte une histoire. Porté par Éric Vouriot, chef et propriétaire passionné, notre établissement célèbre la simplicité, l’humilité et l’amour du goût.

Notre cuisine de saison met à l’honneur les produits frais, locaux et de saison, sélectionnés avec soin pour préserver la richesse de leur saveur. Chaque assiette reflète notre engagement pour une cuisine vraie, sincère, où le fait maison prend tout son sens.

Au Café des Sources, nous créons des émotions à travers des plats qui rassemblent. Ici, convivialité et générosité se rencontrent dans une ambiance chaleureuse, sans chichis, où l’on vient avant tout pour bien manger et partager un moment authentique.

Bienvenue chez nous. Que ce soit pour une découverte gourmande ou un moment de simplicité autour d’une belle assiette, nous sommes ravis de vous accueillir.

Événement

Vernissage le vendredi 18 octobre

Marie-Pierre
MAURER

À partir de 16h00

@mariepierremaurer

Les Plats du Jour

LA CHASSE EST ARRIVEE

Jeudi 5 novembre

Suprême de pintade pommes caramélisées, gratin dauphinois, jus au calvados 30fr

Mousseline de rascasse aux écrevisses sauce homardine, riz basmati 32 frs

Nouvelles Suggestions

Terrine de faisan, foie gras pistaches 20fr 41fr

Salade de chèvre chaud, figues roties 18fr 36fr

Quenelle de brochet, sauce homardine21fr 39fr

– Perches du LEMAN, selon arrivage, sauce beurre blanc ou tartare , frites maison 48fr

Blinis, saumon fumé , oeufs de saumon, beurre citron 26fr

Feuilleté aux chanterelles fraiches, risotto 35fr

En ce moment

Le retour de la chasse !

Noisettes de Cerf 44.-

Sauce Poivrade
Cocotte de Joues de Sanglier 39.-

Sauce Grand-Mère
Selle de Chevreuil (2 pers. min.) 54.-

Sauce Grand-Veneur

En ce moment

Retrouvez nos suggestions !

Blinis à la farine de sarrasin, saumon mariné à l'aneth 21.-

Œufs de saumon et beurre blanc citronné
Brochettes de Saint Jacques 25.- / 44.-

Sauce curry rouge et lait de coco
Pavé de sandre 42.-

Sauce homardine
Caille farcie à la mousse de foie gras 42.-

Pistaches et jus au Porto
Risotto crémeux 38.-

À la truffe noire Mélanosporum

Pour les fêtes de fin d'année

Pensez à réserver votre foie gras !

Foie gras mariné au porto blanc 47.-

Le rouleau de 250 grammes
Marbré de foie gras aux figues et abricots confits 17.-

Tranche de 100 grammes

Quennelle de
brochet du Léman
sauce Nantua 21.- / 44.-

Pavé de boeuf aux morilles 46.-

Souris d'agneau à la cannelle et citron vert 44.-

Soupe de fraises à la menthe, glace vanille et bricelet de Lulu 14.

HORAIRES & CONTACT

Lundi à vendredi : 10h30-15h00 | 17h30-23h30
Samedi : 18h00-00h00
Dimanche : fermé

Café des Sources
Rue des Sources 8, 1205 Genève
022 320 67 98
info@cafedessources.ch

      BIEN  
   Basée sur 358 avis 
    
 
 
 
   
 
 
       Publié sur Google  
   
   Jean-Pierre Bula 
 
 
 
  Grâce à Nikofood ( influenceur) j’ai découvert  ce très sympathique resto de quartier. Vraiment parfait , j’adore ; quenelles ou entrecôte: c’est le top Un établissement qui mérite votre attention et vous ne serez, comme nous , pas déçus ! Top .
  
 
      Publié sur Google  
   
   Veronica Rola 
 
 
 
  Descubrimos este lugar por Google y sus buenas recomendaciones y fue un acierto agradable.

El lugar es un restaurante amplio en una esquina bastante bien iluminada y con un ambiente tranquilo.
Lo único malo es que hay muchas obras en el barrio y es un poco difícil acceder si no conoces la zona, pero aún así, dimos un poco más de vueltas, pero llegamos al restaurante.

El menú era pequeño pero muy apetecible, y La comida estaba rica y los postres aún mejor.
Lo único incómodo fue que la camarera estaba sola y probablemente tenía mucho trabajo entre la sala y la terraza o simplemente se olvidó de nuestra mesa, y tardó mucho en atendernos para traer las bebidas y tomarnos nota de los platos principales.
Pero bueno, se entiende siendo viernes noche.

Espero tener la oportunidad de volver en otro momento más adelante, porque había platos con buena pinta.
Así que lo recomiendo para quien quiera comer bien a precio medio/estandar
  
 
      Publié sur Google  
   
   Michel André Pasche 
 
 
 
  Une redécouverte! Des mets de grandes qualités, des vins à prix raisonnables
Un service sympathique, souriant et impeccable
Nous avons passés une magnifique soirée
Merci
PS: Petite photo du Baba au rhum… n’hésitez pas!
  
 
      Publié sur Google  
   
   Cédric Z. (Cédric Z) 
 
 
 
  Nous avons mangé à 3 avec avec un menu enfant qui a été fait volontiers et très savoureux
-Malakofs tip top
-Demi perches bien aussi
-Et moi entrecôte parisienne
Tout est bien servit et rapidement
Les desserts sont renversant 🤪
  
 
      Publié sur Google  
   
   Arthur 
 
 
 
  Excellent restaurant, viande de qualité
  
 
      Publié sur Google  
   
   Sébastien Licenziato 
 
 
 
  Restaurant très agréable, les assiettes sont généreuses avec une bonne cuisine, les suggestions sont intéressantes et les plats changent de ce qu'on peut faire à la maison 👍
Je reviendrai
  
 
      Publié sur Google  
   
   Timoléon Achille MALONGA-BALOKI 
 
 
 
  Magnifique restaurant décoré au goût classique Italien. On y mange bien et service rapide.

Événement

Vernissage le vendredi 18 octobre

Marie-PierreMAURER

À partir de 16h00

@mariepierremaurer

Les Plats du Jour

LA CHASSE EST ARRIVEE

En ce moment

Le retour de la chasse !

En ce moment

Retrouvez nos suggestions !

Pour les fêtes de fin d'année

Pensez à réserver votre foie gras !

HORAIRES & CONTACT

Marie-Pierre
MAURER