Jeudi 19 juin
Brochette de bœuf grillée ( boucherie du molard) sauce estragon, frites maison 31.-
Salade niçoise 27 .-
Pavé d espadon grillé au thym, spaghetti à la tapenade, sauce rougail 29.-
Les suggestions du moment:
Filets de perches frais d Estonie, sauce tartare, frites maison, legumes croquants 36.-
Filet de daurade rôti sur peau , tapenade d olives noire, frites de patate douce 40.-
Fleur de courgette farcie à la ricotta, tomates séchées, basilic, courgettes.
Suprême de volaille (SUISSE) aux morilles fraiches
Cassolette de chanterelles fraiches à la crème de ciboulette 17.-/ 35.-
Baba au rhum maison et sa glace artisanale à la mangue 14.-
Soupe de cerises, glace pistache 14.-
Nougat glacé avec colis fruit rouge 14.-
Les vins du moment:
Chenin blanc, Domaine de Beauvent (GE) – verre: 9.- / bouteille: 67.-
Rosé « Bel Canto », Domaine de Chantegrive (VD) – verre: 7.- / bouteille: 46.-
Rosé « Prunelle », Domaine By Vallombrosa, Côtes de Provence – verre: 7.50.- / bouteille: 52.- / magnum: 110.-