Vendredi 16 Janvier 2026
Pot au feu de bœuf, vinaigrette au raifort pomme vapeur, légumes 30fr
Risotto crémeux aux crevettes et calamaretti 30.
Nouvelles Suggestions
Perches du LEMAN, selon arrivage, sauce beurre blanc ou tartare, frites maison légumes croquants 48fr
– Foie gras chaud poêlé, jus aux truffes, purée de topinambour 26.
– Blinis à la farine de sarrasin, saumon mariné à l’aneth, oeufs de saumon et beurre blanc citronné 21.
– Brochettes de saint jacques, sauce curry rouge et lait de coco 25/40.
– Parmentier de canard confit, jus réduit 40.
– Carré de porc GRTA cuit basse température caramélisé au miel et épices 42.
– Suprème de volaille suisse cuit basse température, sauce morilles et vin jaune pommes Dauphines 42.
