Jeudi 27 aout
Plats du jour et suggestions
Risotto aux chanterelles fraiches, roquette et copeaux de parmesan 30fr
Pavé de saumon, lait de coco curcuma gignembre, tonnarelli, légumes croquants 30 frs
Nouvelles Suggestions
Salade de chèvre chaud, tartare de tomate » GRTA » et caviar d’aubergine 17fr 32fr
Salade de calamaretti à la provençale, tomates séchées et olives noires 21fr 42fr
Tartare de loup et avocat, galanga, huile d olive citron, coriandre, mangue 21fr 42fr
Tartare de tomate « GRTA », mozza di buffala, roquette et jambon cru 19fr
– Perches du LEMAN, selon arrivage, sauce beurre blanc ou tartare , frites maison 48fr
Hamburger de poulet suisse crispy, mayo au curry madras, salade coslow, gruyère, country 35fr
Entrecote double découpé en tranches fines, sauce café de paris, pommes frites maison 45 par pers