Jeudi 10 décembre
Poêlées de crevettes, piment ginger coco curry, riz basmati, légumes 28.-
Risotto crémeux à la truffe, sauce périgourdine 38.
Les suggestions du moment:
Terrine de faisan et foie gras, pistache, chutney de figues 20.-/41.-
Choux façon profiterolles, glace vanille.
Tarte tatin aux fruits du moment 14.
Les vins du moment:
Pinot noir grand cru mont du vieux de Tartegnin verre:7.-/ bouteille 48.-
Chenin blanc, Domaine de Beauvent (GE) – verre: 9.- / bouteille: 67.-
Rosé « Bel Canto », Domaine de Chantegrive (VD) – verre: 7.- / bouteille: 46.-
Rosé « Prunelle », Domaine By Vallombrosa, Côtes de Provence – verre: 7.50.- / bouteille: 52.- / magnum: 110.-