Menu - Le café des sources

Authentique Cuisine

Notre carte

LES PLANCHETTES À PARTAGER

Valaisanne 19-
Viande Séchée 17-
Malakoff 17-
2 Spritz / Hugo 24-

6 Minis Malakoffs offert (apéritif 17-19.00)
Foie gras et chutney de pommes gimgembre 22-

6 toast

Les incontournables

Entrecôte parisienne 42-

Nature
Entrecôte parisienne 45-

Café de Paris "Maison"
Entrecôte parisienne 47-

Morilles
Pavé de Boeuf GRTA 41-

Nature
Pavé de Boeuf GRTA 44-

Café de Paris "Maison"
Pavé de Boeuf GRTA 46-

Morilles
Faux filet de boeuf ANGUS Selection Boucherie du Palais 52-

Café de Paris
Malakoff viande séchée & crudités 29-
Le Hamburger 100% 32-

Boucherie du Molard
Le Cheeseburger 100% 34-

Boucherie du Molard
Steak de calamar et crevettes 38-

Au piment gimbre
Tartare de boeuf 41-

façon sources
Ris de veau aux morilles 42-
Souris d'agneau 44-

Au citron vert et à la cannelle
Quenelle de brochet du Léman 39-

Sauce Nantua
Carré de porc GRTA 39-

Cuit entier basse température au miel et épices
Filets de perches du Léman 46-

Sauce tartare frites maison (selon arrivage)

Bien-être pour l'âme en petite quantité

Salades

Salade mélée 12-

Prix en Plat 21.-
Salade de chèvre chaud avec caviar d'aubergines et tartare de tomates 17-

Prix en Plat 32.-
Saladine au foie gras 22-

Chutney de pommes & gingembre
Prix en Plat 41.-

Un peu de bonheur pour l'âme

Desserts

Tiramisu 10-

Au beurre de caramel salé et * spéculoos
Crème brulée 10-
Coeur fondant au chocolat noir "Weiss" 12-
Tarte tatin aux fruits du moments 14-

Glace artisanale vanille
Café ou Thé gourmand 14-

4 gourmandises
Griottes au Kirsch de Fougerolles 10-

fAITES VOTRE RéSERVATION

Du lundi au vendredi de 10h30 à 15h00 et de 17h30 à 23h30
Samedi de 18h00 à 00h00
Fermé le dimanche

Café des Sources – Vouriot Éric
Rue des Sources 8 – 1205 Genève
+41 22 320 67 98