Mardi 16 septembre .
Risotto crémeux, bolets frais, copaux de parmesan 30.-
Parmentier de bœuf, mijoté grand mère 29.-
Filet de fera du lac Leman aux chanterelles fraiches 40.-
Les suggestions du moment:
Filets de perches frais du lac Léman , sauce tartare, frites maison, legumes croquants 48.
Salade de calamaretti poêlées, oignons rouge, tomates séchées, olives noires 22/40.
Cassolette de chanterelles fraiches à la crème de ciboulette 17.-/ 35.-
Soupe de fraises, glace vanille , bricelet 14.-
Tarte tatin aux fruits du moment ( abricot du Valais) 14
Les vins du moment:
Chenin blanc, Domaine de Beauvent (GE) – verre: 9.- / bouteille: 67.-
Rosé « Bel Canto », Domaine de Chantegrive (VD) – verre: 7.- / bouteille: 46.-
Rosé « Prunelle », Domaine By Vallombrosa, Côtes de Provence – verre: 7.50.- / bouteille: 52.- / magnum: 110.-